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Ein Blickfang auf jedem Buffet und richtig lecker.
Leckeres Rezept von unserer Chefin Beate und ihrer Mama Walle.
- 3 Rote Bete Knollen
- 180g Frischkäse
- 1 EL Meerrettich
- ½ Zitrone
- 1 Prise Salz und etwas Pfeffer
- Rote Bete für 30 Minuten kochen, danach schälen und in kleine Stücke schneiden
- in einen Mixbehälter geben und die restlichen Zutaten hinzufügen
- Für ca. 2 Minuten mixen, bis eine cremige Masse entstanden ist
- Mit frischem Brot servieren – Guten Appetit!
