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Hinweis zum Mengenverhältnis:
Damit es lecker und erfrischend schmeckt, sollte das Verhältnis von Apfel zur Roten Bete stimmen. Hierbei überschätzt man sich leicht. Es benötigt nicht sehr viel Rote Bete im Verhältnis zum Apfel für einen guten Geschmack.
Wir empfehlen für eine Person 2 Äpfel zu entsaften. Pro Apfel genügt ein ca. 2x2x2cm großes Stück Rote Bete. Lieber mit weniger anfangen und später die Menge erhöhen. Beim Ingwer empfehlen wir pro Portion ein circa 1cm langes Stück zu verwenden. Wer es scharf mag, gerne mehr!
Wer mag kann auch noch ein Stück Möhre hinzufügen!
Empfehlung für 1 Person:
2 große Äpfel
2 Stücke Rote Bete (ca. 2x2x2cm groß)
1 Stück Ingwer (ca. 1cm lang)
ein Spritzer Zitronensaft, nach Bedarf
Rote Bete, Apfel und Ingwer waschen und mit Schale durch den Entsafter durchjagen.
Bei Bedarf etwas Zitronensaft hinzufügen, dieser erhellt und erhält die Farbe.
In großen Saftgläsern servieren und absolute Winter-Frische aus dem Glas genießen!
