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Ein guter Ackersalat braucht nicht viel!
Mit einem nussigen Bio-Rapsöl, gutem Apfelessig und Zwiebeln ist das Dressing schon fertig.
Besonders dazu: Granatapfelkerne.
200g Ackersalat
Für das Dressing:
2 EL Bio-Rapsöl
1 EL Apfelessig
etwas Salz (nach Belieben)
eine kleine weiße Zwiebel
als Topping:
ein paar Granatapfelkerne
Den Ackersalat waschen, putzen und schleudern.
Die Zutaten für das Dressing in einer Schüssel verrühren und Ackersalat unterheben.
Auf dem Teller anrichten und Granatapfelkerne darüber streuen.
Fertig!
Tipp: Nimm gutes Bio-Rapsöl für deinen Salat, denn nur bei diesem bleibt die Gentechnik garantiert vom Acker.
