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Statt Basilikum kann man auch Bärlauch oder Rucola verwenden.
Herzlichen Dank an die Kollegen von der Höhenberger Biokiste für das Rezept.
(c) Höhenberger Biokiste
ca. 15 Blätter Basilikum
10 Stück getrocknete Tomaten (in Öl)
200 g Schmand
175 g Frischkäse
Salz, Pfeffer
Basilikum waschen und mit einem Küchentuch trockentupfen, dann in feine
Streifen schneiden. Getrocknete Tomaten in kleine Würfel schneiden. Schmand
und Frischkäse verrühren, Basilikum
