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Die Kalksteingrube in Hjerm ist der perfekte Ort, um unseren höhlengereifter Käse "Jens Langkniv" zu reifen. Die Feuchtigkeit in der Grube hilft dem Käse dabei, einen Geschmack zu entwickeln, der sich deutlich von dem der Käsesorten unterscheidet, die in unserer Molkerei gelagert werden. Schnittkäse, Kuhmilch, pasteurisiert, mikrobielles Lab, mind. 20 % FiT, Laktose, Rinde nicht essbar, kbA, Dänemark.
weniger anzeigen| Energie | 855 kJ / 204 kcal ** |
| Fett | 11 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| - davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 25 g |
| Salz | 1,6 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
