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Quinoa ist botanisch gesehen kein Getreide, kann aber in vielen Gerichten wie Getreide verwendet werden. Er ist eine hochwertige Proteinquelle und von Natur aus glutenfrei. Verwenden Sie Quinoa als ganzes Korn als Beilage, in Gemüsepfannen, Aufläufen, als Suppeneinlage oder für Salate und Bowls. Schmeckt auch in süßen Aufläufen und Gerichten.
Gemahlen eignet sich Quinoa in Mischungen für die glutenfreie Bäckerei.
| Energie | 1543 kJ / 368 kcal ** |
| Fett | 5,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 62,4 g |
| - davon Zucker | 1,8 g |
| Eiweiß | 12,2 g |
| Salz | 0,01 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
