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Rohmilch-Hartkäse von der Haute-Saône. Reift mindestens 4 Monate nussig heran und besticht durch seine französische Würze und den Duft nach frischem Heu. Saftig, feinnussig mit ausgeprägtem Gruyère-Aroma. Ein Muss!
Kuhmilch, Hartkäse, indengereift, Rinde nicht zum Verzehr geeignet, mikrobielles Lab, Kälberlab, mindestens 50% F.i.T
