Das orangefarbene Fruchtfleisch ist zart, saftig, mit wenig Säure und einem guten Geschmack. Die Satsuma enthält nur wenig Kerne und ist reich an wertvollen Mineralstoffen und Vitaminen. Wegen ihrer natürlichen Verpackung und leichten Schälbarkeit eignen sich Satsumas besonders gut zum Unterwegsverzehr.
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