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Neues klassisches Wintergemüse, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch auf dem Teller etwas hermacht. Flowersprouts sind eine Kreuzung aus Grün- und Rosenkohl. Sie schmecken leicht nussig und sind gekocht oder gebraten ein Genuss. Am besten kurz in Wasser 2-5 min blanchieren und dann kochen oder in der Pfanne dünsten bzw. anbraten. Im Kühlschrank gelagert halten die Röschen etwa eine Woche.
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