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Die Bitterstoffe der Grapefruit wirken stark basisch, geben dem Körper Kraft und wirken sich positiv auf das Immunsystem aus! Mit dem Fruchtfleisch einer mittelgroßen Grapefruit kann man mehr als seinen Tagesbedarf an Vitamin C decken. Zur Zubereitung wird die Frucht quer durchgeschnitten. Mit einem Messer trennt man einzelne Fruchtfleischsegmente voneinander, die dann leicht aus der Schale gelöffelt werden können.
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