Zutaten: DINKELVOLLKORNSCHROT BIOLAND, Wasser, DINKELBACKFLOCKEN BIOLAND, RÜCKBROT (DINKEL), Steinsalz, DINKELBACKZUTAT BIOLAND (Gerstenmalz Bioland, Dinkelmehl Type 630 Bioland, Acerolakirschpulver kbA). Enthaltene Allergene: Glutenhaltige Getreide (Gerste, Dinkel). - Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: DINKELBACKFLOCKEN BIOLAND, DINKELVOLLKORNSCHROT BIOLAND, DINKELBACKZUTAT BIOLAND, RÜCKBROT (DINKEL).
Mit Zutaten aus kontrolliert-biologischem und Bioland Anbau.

Backtriebmittel: Backferment vegan

Ø je 100 g: Energie: 870 kJ / 208 kcal / Fett: 1,5 g / davon ges. Fettsäuren: 0,2 g / Kohlenhydrate: 40,3 g / davon Zucker: 0,5 g / Ballaststoffe: 6,6 g / Eiweiß: 7,6 g / Salz: 1,2 g / Broteinheiten (BE): 3,4 / 1 BE entspricht: 30 g
Kontrollstelle: DE-ÖKO-037