Zutaten: ROGGENMEHL TYPE 1150 BIOLAND (Roggenmehl, Malzmehl), Wasser, WEIZENMEHL TYPE 550 BIOLAND, ROGGENVOLLKORNSCHROT BIOLAND, Steinsalz, Flohsamenschalen kbA, Obeg Bio Brotgewürz m.10%, Obeg Bio Schabzigerklee. Enthaltene Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen wie Dinkel und Khorasan-Weizen, Roggen). - Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: ROGGENMEHL TYPE 1150 BIOLAND, WEIZENMEHL TYPE 550 BIOLAND, ROGGENVOLLKORNSCHROT BIOLAND.
Mit Zutaten aus kontrolliert-biologischem und Bioland Anbau.

Backtriebmittel: Sauerteig

Ø je 100 g: Energie: 947 kJ / 226 kcal / Fett: 1,0 g / davon ges. Fettsäuren: 0,1 g / Kohlenhydrate: 46,0 g / davon Zucker: 0,7 g / Ballaststoffe: 6,2 g / Eiweiß: 6,2 g / Salz: 1,3 g / Broteinheiten (BE): 3,8 / 1 BE entspricht: 26 g
Kontrollstelle: DE-ÖKO-037

Vegan