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Die Limette stammt ursprünglich aus Asien, wo sie in kleine Stücke geschnitten in Salaten gegessen wir. Hierzulande wird Sie eher für Fruchtsäfte, Cocktails oder Dressings verwendet. Sie sind kaum schälbar und haben einen exotisch-sauren Geschmack. Kühl gelagert lassen sich die Früchte bis zu drei Wochen aufbewahren.
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