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Sie ist der perfekte Durstlöscher im Sommer, da ihr Fruchtfleisch bis zu 95 % Wasser enthält und sie kalorienarm ist. Mit Klarsichtfolie bedeckt, kann man die Schnittflächen der angeschnittenen Wassermelone mehrere Tage im Kühlschrank frisch halten. Wassermelonen eignen sich vor allem zum Rohverzehr. Verwendung auch für Obstsalate, Kaltschalen, Sorbets, Desserts oder erfrischende, auch alkoholfreie, Fruchtbowlen.
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