Grundrezept: Den Reis in einem Sieb mit Wasser abspülen, bis das Wasser nicht mehr trüb ist. Anschließend den Reis in der 1 ½ Menge leicht gesalzenem Wasser einmal aufkochen lassen, dann die Temperatur herunterschalten und 10-15 Minuten zugedeckt köcheln lassen, bis der Reis bissfest ist;
Der Jasminreis duftet, ist besonders aromatisch im Geschmack und hat im Gegensatz zu Basmatireis ein eher blumiges Aroma. Er eignet sich als Beilage oder Basis für verschiedenste Gerichte, besonders für die asiatische Küche, wie z.B. Currys. Er schmeckt aber auch in Reispfannen oder Aufläufen.
Leckere Rezepte finden Sie auf unserer Internetseite: www.spielberger.de