Allgäuer Hornkäse
Er reift mindestens 20 Wochen in einem jahrhundertealten Höhlenkeller, wo er intensiv mit Steinsalz gepflegt wird. Das natürliche Klima des Höhlenkellers verleiht diesem Käse einen wunderbar cremigen Körper und einen süßlich-aromatischen Geschmack, der an junges Holz, dunkles Karamell, Haselnuss und Butter erinnert. Schnittkäse, Kuhmilch, pasteurisiert, Kälberlab, mind. 55 % FiT, Laktose, Rinde essbar, Bioland, Deutschland.
Danbo geraucht
Der meistverzehrte Schnittkäse in seinem Heimatland Dänemark ist kräftig geraucht mit einer buttrigen Würze. Schnittkäse, Kuhmilch, pasteurisiert, mikrobielles Lab, mind. 45 % FiT, Rinde essbar, kbA LÖJ Dänemark, Käserei Thise Mejeri.
Die Tüte enthält etwa 350 g Käse mit einem durchschnittlichen Kilopreis von 34,25 €.