Kolsasser Pfeffer
Dieser Kolsasser Käseklassiker wird aus silofreier Heumilch hergestellt und darf etwa 2 Wochen reifen. In dieser Zeit entwickelt er seinen charakteristischen Geschmack und seine Haut die gewünschte Stärke. Er ist mit einem Camembert-artigen weißen Flaum überzogen und hat einen mild-cremigen Geschmack, der durch die ganzen Pfefferkörner im Teig schön akzentuiert wird. Weichkäse, Bio-Kuhmilch, thermisiert, tierisches Lab, mind. 50 % FiT, Laktose, Rinde essbar, kbA, Österreich.

Morbier AOP
Halbfester Schnittkäse aus der Region Franche-Comté. Charakteristisch für den Morbier ist die dünne Ascheschicht, die sich in der Mitte jedes Laibes befindet. Schnittkäse, Bio-Kuhmilch, Rohmilch, tierisches Lab, mind. 50 % FiT, laktosefrei, Naturrinde nicht zum Verzehr empfohlen, kbA, Frankreich.

Die Tüte enthält etwa 340 g Käse mit einem durchschnittlichen Kilopreis von 35,90 €.