Der Frühling bringt die ersten frischen heimischen Kräuter! Bärlauch wächst bevorzugt im Schatten und dort, wo es feucht ist. Um diese Jahreszeit kann man den Geruch beim Spaziergang durch einen schattigen Wald wahrnehmen. Bärlauch wirkt antibakteriell und positiv auf die Verdauung und Atemwege. Er ist verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch, sehr aromatisch und ein interessantes Geschmackserlebnis.
weniger anzeigen